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       冰袋是一種新穎冷凍介質，其解凍融化時沒有水質污染，可反復使用，冷熱使用,其有效使用冷容量為同體積冰的6倍，可代替干冰,冰塊等。其種類簡單明了，分生重復使用冰袋,一次性冰袋。
　　

        冰袋的本質其實是一種蓄冷產品，是利用某些化學性質，經過制作以達到蓄冷，放冷的目的。其主要內容物為，由硝酸銨、羧甲基纖維素鈉、氯化鈉等物質制成的顆粒狀物，熱袋就是把里面的東西換成Cao等反應放熱的物質。

 　　材料：碳酸鈉、硝酸銨、塑料薄膜袋、玻璃片、兩個相同的易拉罐、兩個香蕉。 　

　    原理：碳酸鈉與硝酸銨反應要吸熱。 　　

       1、冰袋（cooler bag）效果的實驗過程：將碳酸鈉與硝酸銨以3:2、1:1、1:2，3:1的不同比例混合，裝入大薄膜袋中，把袋子放在一塊沾水的玻璃片上。 　　

現(xiàn)象：2分鐘后，以3:2比例的冰袋上先出現(xiàn)小冰晶，而其它三個冰袋出現(xiàn)冰晶要慢，且不明顯。

 　　結論：碳酸鈉與硝酸銨反應時，按3:2的比例配制制冰袋效果最佳。 　　

      2、冰袋（cooler bag）的實際應用的實驗過程：在以上的實驗基礎上，用兩根差不多的新鮮香蕉，一根放在以3:2比例配制的簡易冰袋的易拉罐里，另一根放在無冰袋的易拉罐里。

　　現(xiàn)象：放在有簡易冰袋（cooler bag）的易拉罐里的香蕉溫度下降，而無冰袋的香蕉無現(xiàn)象。7天后觀察，有簡易冰袋的香蕉明顯比另一根香蕉新鮮一些。 　　

結論：用3:2比例配制的簡易冰袋適用于保存食物。